कटहल खाने के कुछ अनूठे फायदे

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कटहल की मसालेदार सब्जी किसी के भी मुंह में पानी ला सकती है. कटहल खाने के फायदे

है. ये दुनिया के सबसे बड़े फलों में से एक है. कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि

अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है. पका कटहल भी काफी पसंद किया जाता

है.कटहल में ढ़ेरों ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर की कई आवश्यकताओं को पूरा करते हैं. इसमें

विटामिन ए, विटामिन सी, थायमीन, पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक प्रचुर मात्रा में होता

है.

kathal khaane ke fayde

 कहीं इसका सेवन बड़ा गुणकारी माना जाता है वहीं कुछ लोग इसे देखना तक पसंद नहीं करते।

कहीं इसे तंत्र-मंत्र के लिए उपयोग में लिया जाता है तो कहीं इसका स्पर्श भी अशुभ मानते हैं।

लेकिन इसके गुणकारी लाभ जानकर आप इसे आजमाएं बिना नहीं रह सकते। सब्जी, अचार और

पकौड़े के अलावा इसे तल कर भी खाया जाता है। 

कटहल के लाजवाब फायदे

 1.) कटहल में पाया जाने वाला पोटैशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियों से सुरक्षित रखता है. उच्च

रक्तचाप के मरीजों के लिए ये बहुत ही फायदेमंद है.

2 .) कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्‍व पाए जाते हैं जैसे, विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम,

कैल्‍शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक आदि। इसमें खूब सारा फाइबर पाया जाता

है। 

3.) इस रेशेदार फल में काफी आयरन पाया जाता है। यह एनीमिया दूर करता है। शरीर में

रक्तसंचार बढ़ाता है।


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kathal ki sabji

4.) ये आयरन का एक अच्छा सोर्स है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है. साथ ही इसके

प्रयोग से ब्लड सर्कुलेशन भी नियंत्रित रहता है.

5.)  कटहल में मैग्नीशियम भी पर्याप्त मात्रा में होता है. जिसकी वजह से हड्डियां भी स्वस्थ और

मजबूत रहती हैं.

6.) थायराइड के लिए भी कटहल उत्तम है इसमें मौजूद सूक्ष्म खनिज और कॉपर थायराइड

चयापचय के लिये प्रभावशाली होता है।


7.) इसका स्‍वास्‍थ्‍य लाभ आंखों तथा त्‍वचा पर स्पष्ट देखने को मिलता है। इस फल में विटामिन ए

पाया जाता है जिससे आंखों की रोशनी बढ़ती है और त्वचा निखरती है।

kathal ke chamatkaari sehatmand fayde

8.) यौन संबंधी बीमारियों के दूर करने के लिए कटहल का उपयोग हमेशा से किया जात रहा है।

वास्तव में कटहल को कामोत्तेजक माना जाता है जो यौन क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।

इसका कारण यह है कि कटहल में भरपूर आयरन मौजूद होता है जो यौन क्षमता को बढ़ाने के साथ

ही उत्तेजित करने में भी मदद करता है। इसलिए कटहल के बीज का इस्तेमाल यौन क्षमता सुधारने

और जनन शक्ति बढ़ाने में किया जाता है। कटहल के गूदे के बीच से इसके बीजों को निकालकर

साफ कर लें और फिर इसे उबालकर खाने से यौन शक्ति बढ़ती है।

कटहल के नुकसान

1.) कटहल में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है जिसकी वजह से पेट गड़बड़ हो सकता है और

मल आसामान्य हो सकता है।

2.) गर्भवती महिलाओं और बच्चों को दूध पिलाने वाली महिलाओं के लिए कटहल का उपयोग

करना अच्छा नहीं माना जाता है। इसलिए उन्हें कटहल से परहेज करना चाहिए।

3.) कटहल का अधिक सेवन मधुमेह रोगियों में ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित कर देता है।

इसलिए डायबिटीज से पीड़ित व्यक्तियों को कटहल के सेवन से परहेज करना चाहिए।


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