Brain Food Dimaag aur Memory Bhadane ke liye –

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Brain Food – दिमाग और मेमोरी को बढ़ाने के लिए 10 Brain food :

कॉफी (Drink Coffee for Brain Health) :

यदि कॉफी के बिना आपकी सुबह नहीं होती तो आपको जानकर खुशी होगी कि कॉफी आपकी सेहत के लिए अच्छी है|

coffee ke faide

कॉफी में पाए जाने वाले दो मुख्य पदार्थ कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट आपकी ब्रेन हेल्थ के लिए बहुत अच्छे हैं| कैफ़ीन पीने से आपका दिमाग एलॉट रहता है साथ ही इसका सेवन करने से आपको तुरंत ही बेहतर महसूस होने लगता है|

लंबे समय तक कॉफी पीने से न्यूरोलॉजिकल बीमारियां जैसे कि पार्किंसंस और अल्जाइमर का जोखिम भी कम हो जाता है|

हल्दी – Brain Food(Turmeric is Great for Your Brain):

हल्दी मस्तिष्क के लिए कई लाभ प्रदान करती है| कर्क्यूमिन, जो हल्दी में पाया जाता है यह सीधे मस्तिष्क में प्रवेश कर सकता है और वहां कोशिकाओं को लाभ प्रदान कर सकता है|

साथ ही कर्क्यूमिन अल्जाइमर से पीड़ित लोगों में स्मृति को सुधारने का काम कर सकता है| यह डोपामाइन को बढ़ावा देता है जो मस्तिष्क के विकास में सुधार करने के लिए जरूरी होता है|

haldi brain ke liye
haldi brain ke liye

यही नहीं यह मस्तिष्क कोशिकाओं को विकसित करने में भी मदद करता है।

कर्क्यूमिन का लाभ उठाने के लिए आप हल्दी पाउडर को सब्जियों में डाल कर खा सकते हैं या फिर हल्दी की चाय बना कर भी इसका सेवन कर सकते हैं|

ब्रोकोली (Broccoli is a Nutritious Food for Brain):

ब्रोकली में शक्तिशाली एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं| यह वसा-घुलनशील विटामिन है जो विटामिन क मैं भी बहुत समृद्ध है|

Broccoli benefits

विटामिन के अलावा, ब्रोकोली में कई ओर कॉंपाउंड्स होते हैं जो इसे आंटी-इनफ्लमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव देते हैं| ब्रोकली के गुण मस्तिष्क मे होने वाली क्षति से बचाने के लिए बहुत उपयोगी है|

कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds is a great Brain Food):

कद्दू के बीज में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर और मस्तिष्क को मुक्त करणों से होने वाली क्षति से बचाते हैं। वे मैग्नीशियम, आइरन, ज़िंक ओर कॉपर का एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं| यह सभी तत्व नर्व सिग्नलिंग के लिए महत्वपूर्ण है।

जिंक की कमी कई न्यूरोलॉजिकल स्थितियों से जुड़ी हुई है, जिसमें अल्जाइमर रोग, और डिप्रेशन भी शामिल है| इसके अल्वा मैग्नीशियम सीखने और स्मृति के लिए आवश्यक है।

वही आपका दिमाग तांबे का उपयोग नर्व सिग्नल्स को नियंत्रित करने के लिए इस्तेयमल करता है| इन सभी पोषक तत्वों मे कद्दू के बीज समृद्ध है आप अपने आहार में कद्दू के बीज मिलकर इसका लाभ उठा सकते है|

डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate for Sharp Brain) :

डार्क चॉकलेट और कोको पाउडर कुछ मस्तिष्क-बूस्टिंग कंपाउंड से पॅक्ड हैं, जिनमें फ्लैवोनोइड्स, कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं।

dark chocolate
dark chocolate

शोधकर्ताओं का कहना है की ये फ्लैवोनोइड्स बेहतर स्मृति को बढ़ावा देता है और उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट को धीमा करने में भी मदद कर सकता है|

शोध के अनुसार, चॉकलेट भी एक बहुत अच्छा मूड बूस्टर है। चॉकलेट में फ्लवॉनाय्श्ड्स मस्तिष्क की रक्षा में मदद कर सकते हैं। अध्ययनों ने सुझाव दिया है की चॉकलेट खाने से आपकी मेमोरी बेहतर बनती है साथ ही मूड भी अच्छा हो जाता है|

अंडे (Eggs Will Help To Make Your Brain Sharp) :

अंडे मस्तिष्क के स्वास्थ्य से जुड़े कई पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं, जिनमें विटामिन बी 6 और बी 12, फोलेट और कोलाइन शामिल हैं|

कोलाइन एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है जो मूड और स्मृति को नियंत्रित करने में मदद करता है| अंडे बी विटामिन और कोलाइन का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो उचित मस्तिष्क कार्य और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं, साथ ही मनोदशा को विनियमित करने मे भी सहायक है|

नट्स (Dry Fruits are Amazing Foods for Brain Health) :

शोध से पता चला है की नट खाने से दिल के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, जिसकी वजह से आपका दिमाग भी स्वस्थ बनता है| नट्स में कई पोषक तत्व पाए जाते है जैसे स्वस्थ फॅट्स, एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन ई, जो मस्तिष्क के स्वस्थ के लिए बेहतरीन है|

हालांकि सभी नट्स आपके मस्तिष्क के लिए अच्छे हैं, लेकिन अखरोटों सबसे बेहतर है क्योंकि वे ओमेगा -3 फैटी एसिड भी प्रदान करते हैं। नट्स में मस्तिष्क को बढ़ावा देने वाले कई पोषक तत्व होते हैं, इसलिए आप नट्स का सेवन स्नॅक्स के रूप मे करना शुरू कर सकते है|

ब्लू बैरीज़ (Blue Berries Helps to Sharpen Your Brain Power):

ब्लूबेरिज कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है जिनमें से कुछ विशेष रूप से दिमाग के लिए होते हैं| ब्लू बैरीज में एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं |

blue berries Brain Food
blue berries

ब्लूबेरी तनाव और सूजन मे राहत पाने के लिए बहुत ही उपयोगी है साथ ही यह मस्तिष्क की उम्र बढ़ाने और न्यूरोलॉजिकल बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए भी बहुत मददगार होती है|


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